Gesundheit Archive

Ernährung bei Bluthochdruck

Von Bluthochdruck spricht man, wenn der Blutdruck dauerhaft Werte von 140 zu 90mmHg übersteigt.

Kalium kann helfen, den Blutdruck zu senken.

Den Blutdruck natürlich senken durch…

ausreichend Bewegung
Übergewicht vermeiden
weniger Salz im Essen
nur wenig Alkohol trinken
Stress vermeiden
aufs Rauchen verzichten.

Die sogenannte Mittelmeerküche ist ideal bei Bluthochdruck.

Geeignete Lebensmittel sind

Thunfisch, Hering, Lachs, Sardinien, Makrele (zwei- bis dreimal pro Woche)
Bananen, Wassermelone, Kiwis, Ananas, Rosinen, Datteln, rote Trauben, Himberren, Pflaumen, Äpfel
Rote Beete, Kartoffeln, Tomaten, Spinat, Wirsing, Radieschen, Ingwer, Feldsalat
Walnüsse, Cashews, Pistazien, Mandeln, Paranüsse, Haselnüsse (naturbelassene), Erdnüsse ohne Salz
außerdem gute Öle (ungesättigten Fettsäuren, z. B. Rapsöl)
Kräuter wie Petersilie, Bärlauch, Brennessel, Lavendel und Sellerie. Knoblauch, Chili, Weißdorn, Hibiskus
dunkle Schokolade über 85% Kakaogehalt
Haferflocken, Chiasamen, Leinsamen, magermilch Joghurt und Naturreis

Traditionell gekelterter französischer Rotwein senkt den Blutdruck sehr effektiv und beugt damit der Arterienverkalkung vor.

Das interessiert mich

Rosmarin

Wer unter hohem Bluthochdruck leidet sollte vermeiden übermäßig viel Kaffee zu trinken. Schwarzer und grüner Tee kann den Blutdruck (um etwa 10 bis 20 mmHg) erhöhen!

Besser ist Pfefferminztee oder Hibiskustee. Sie helfen als Sofortmaßnahme um den erhöhten Blutdruck zu senken.

Das interessiert mich

Heilpflanze-Heilkräuter

Das interessiert mich

Ingwer

Der Parmesankäse hat viel Salz und viel Fett. Und genau diese Stoffe sollte man meiden, wenn man unter Bluthochdruck leidet.

Schon regelmäßige, schnelle Spaziergänge können den Bluthochdruck senken. Am besten bewegen Sie sich 5- bis 7-mal pro Woche für mindestens 30 Minuten.

Aktivitäten

Wandern...

Die zehn besten Cholesterin-Senker

Äpfel
Erbsen
Flohsamen (max. 20 Gramm pro Tag)
Grüner Tee/Oolong (4 Tassen pro Tag)
Ingwer (minimum 2 Gramm pro Tag)
Knoblauch
Leinsamen (leider nicht bei Frauen)
Nüsse (täglich 67 Gramm Walnüsse)
Schokolade (Täglich 45 Gramm)
Speiseöle: Öle von Sonnenblumensamen, Weizenkeimen, Kürbiskernen, Sesam und Soja

Dabei sei es nicht nötig, sich grundsätzlich fettarm zu ernähren.

Gesättigte Fette möglichst durch ungesättigte zu ersetzen – also mehr pflanzliche Lebensmittel zu essen.

Shiitake-Pilz

Dem Shiitake-Pilz wird eine Reihe positiver Wirkungen nachgesagt: Unter anderem soll er das Immunsystem stärken, den Cholesterinspiegel senken und gegen Infektionen helfen. Er wird in der traditionellen Heilkunde asiatischer Länder gegen verschiedenste Leiden eingesetzt.

Mariendistel

Heilpflanze

Mariendistel, eine stark wirksame Leber-Heilpflanze.

Wirksam sind nicht die Blätter, sondern der Samen, der Heilkundlich verwendet wird. Die Mariendistel gehört zu den antioxidativ wirksamen Heilpflanzen. Sie neutralisiert somit freie Radikale und mindert oxidativen Stress.

Darüber hinaus wirkt die Mariendistel…

insgesamt zellschützend,
antihepatotoxisch (neutralisiert Lebergifte),
hepatoprotektiv (schützt die Leberzellen),
leberregenerierend,
verdauungsfördernd,
antimykotisch (z. B. gegen Candida albicans),
cholesterinsenkend und
cholagog (= choleretisch und cholekinetisch).

Die Mariendistel unterstützt die Leber in ihrer Entgiftungsfunktion, besonders gut mit z. B. dem Löwenzahn und die Artischocke. Die pflanzlichen Heilstoffe verträrken gegenseitig ihren Wirkung.

Die Mariendistel kann unterstützend sein in der Therapie bei einigen Krebsarten und schützt die Leber vor Nebenwirkungen der Chemotherapie.

Und noch etwas Gutes, die Wirkung auf das Immunsystem.

TEE
Die Mariendistelsamen sehr fein mahlen (oder gemörsert werden). Dann nehmen Sie 1-2 TL der gemahlenen Samen (etwa 3-5 g) auf eine Tasse Wasser (150-200 ml). Das ganze zehn Minuten ziehen lässt und abgiesst.

Den Tee trinkt man 3- bis 4-mal täglich jeweils 30 Minuten vor den Mahlzeiten.

Saisonkalender Obst/Gemüse

Saisonales Obst und Gemüse sorgen über das Jahr für natürliche Abwechslung in der Ernährung.

Aus vielen Gründen ist es sinnvoll, möglichst regional angebautes und daher saisonal verfügbares Gemüse sowie Obst zu verzehren, es schmeckt besser…

Im Sommer ist es nicht schwer, saisonales Gemüse zu bekommen.

Wer sich beim Salat etwas Abwechslung gönnt, der kann das ganze Jahr über frische Ware kaufen.

Beim Salat ist die Saison in Winter und Sommer eingeteilt:

Im Winter haben z.B. Chicorée und Feldsalat Saison, im Sommer sind Batavia, Eisbergsalat, Kopfsalat und Rucola erhältlich.

Hilfreiche Tipps

Hilfreiche Tipps für den Alltag, Welche Lebensmittel enthalten Kohlenhydrate?

Das wächst (auch in der Wohnung) nach…

Mehr Information

Saisonkalender

Es ist nie zu spät, die Seele mit positiven Erfahrungen nachzunähern und ihr Gutes zu tun.

Januar

Chinakohl, Feldsalat, Kartoffeln, Karotten, Knoblauch, Kohl, Kohlsprossen, Kraut, Kürbis, Pastinaken, Porree, Rote Rüben, Sellerie, Topinambur, Zwiebel

Äpfel, Birnen

Februar

Chinakohl, Feldsalat, Kartoffeln, Karotten, Knoblauch, Kohl, Kohlsprossen, Kraut, Kürbis, Pastinaken, Porree, Rote Rüben, Rucola, Sellerie, Topinambur, Zwiebel

Äpfel, Birnen

März

Feldsalat, Kartoffeln, Karotten, Knoblauch, Kürbis, Pastinaken, Porree, Rote Rüben, Rucola, Sellerie, Topinambur, Zwiebel

Äpfel

April

Kartoffeln, Karotten, Knoblauch, Pastinaken, Porree, Radieschen, Rote Rüben, Rucola, Sellerie, Spargel, Spinat, Feldsalat, Zwiebel
Äpfel, Rhabarber

Mai

Kartoffeln, Blumenkohl, Karotten, Knoblauch, Kohlrabi, Lollo Rosso, Mangold, Radieschen, Rote Rüben, Rucola, Sellerie, Spargel, Spinat, Zwiebel

Erdbeeren, Rhabarber

Juni

Bohnen, Broccoli, Eisbergsalat, Erbsen, Kartoffeln, Fenchel, grüne Bohnen, Gurken, Karotten, Knoblauch, Kohl, Kohlrabi, Kraut, Lollo Rosso, Mangold, Paprika, Tomaten, Porree, Radieschen, Rote Rüben, Rucola, Sellerie, Spargel, Spinat, Stangensellerie, Zucchini, Zwiebel

Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Rhabarber, Stachelbeeren

Juli

Bohnen, Broccoli, Eisbergsalat, Endivien, Erbsen, Kartoffeln, Fenchel, grüne Bohnen, Gurken, Grüner Salat, Blumenkohl, Karotten, Knoblauch, Kohl, Kohlrabi, Kraut, Lollo Rosso, Mangold, Paprika, Tomaten, Porree, Radieschen, Rote Rüben, Rucola, Sellerie, Spinat, Stangensellerie, Zucchini, Zuckermais, Zwiebel

Äpfel, Birnen, Brombeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Aprikose, Pfirsiche, Ribisel, Stachelbeeren

August

Bohnen, Broccoli, Chinakohl, Eisbergsalat, Endivien, Erbsen, Kartoffeln, Fenchel, grüne Bohnen, Gurken, Grüner Salat, Blumenkohl, Karotten, Knoblauch, Kohl, Kohlrabi, Kraut, Kürbis, Lollo Rosso, Mangold, Paprika, Tomaten, Porree, Radieschen, Rettich, Rote Rüben, Rucola, Sellerie, Spinat, Stangensellerie, Zucchini, Zuckermais, Zwiebel

Äpfel, Birnen, Brombeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Aprikose, Pfirsiche, Ribisel, Stachelbeeren, Zwetschken

September

Broccoli, Chinakohl, Eisbergsalat, Endivien, Kartoffeln, Fenchel, grüne Bohnen, Grüner Salat, Blumenkohl, Karotten, Knoblauch, Kohl, Kohlrabi, Kohlsprossen, Kraut, Kürbis, Lollo Rosso, Mangold, Paprika, Tomaten, Pastinaken, Petersilienwurzel , Porree, Radicchio, Radieschen, Rettich, Rote Rüben, Rucola, Sellerie, Spinat, Stangensellerie, Feldsalat, Zucchini, Zuckermais, Zwiebel

Äpfel, Birnen, Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Holunder, Pfirsiche, Preiselbeeren, Weintrauben, Zwetschken

Oktober

Broccoli, Chinakohl, Eisbergsalat, Endivien, Kartoffeln, Fenchel, Grüner Salat, Blumenkohl, Karotten, Knoblauch, Kohl, Kohlrabi, Kohlsprossen, Kraut, Kürbis, Lollo Rosso, Mangold, Paprika, Tomaten, Pastinaken, Petersilienwurzel , Porree, Radicchio, Radieschen, Rettich, Rote Rüben, Rucola, Schwarzwurzel, Sellerie, Spinat, Stangensellerie, Topinambur, Feldsalat, Zucchini, Zuckerhut, Zwiebel

Äpfel, Birnen, Brombeeren, Himbeeren, Holunder, Quitten, Weintrauben

November

Chinakohl, Eisbergsalat, Endivien, Kartoffeln, Blumenkohl , Karotten, Knoblauch, Kohl, Kohlsprossen, Kraut, Kürbis, Mangold, Pastinaken, Porree, Rote Rüben, Rucola, Schwarzwurzel, Sellerie, Spinat, Topinambur, Feldsalat, Zwiebel

Äpfel, Birnen

Dezember

Chinakohl, Endivien, Kartoffeln, Karotten, Knoblauch, Kohl, Kohlsprossen, Kraut, Kürbis, Pastinaken, Porree, Rote Rüben, Schwarzwurzeln, Sellerie, Topinambur, Feldsalat, Zwiebel

Äpfel, Birne

BIO Produkte auf Mallorca

BIO-Produkte - Ökologisch Lebensmittel BIO Produkte – BIO-/Öko Fleisch – Ökologisch Lebensmittel sind gesünder und schmecken oft besser.

Wie heißt es doch – Gesundheit ist das höchste Gut!

Ob auf dem Wochenmarkt in Santa Maria del Cami (Sonntag), Pollenca, Inca oder Valldemossa, viele Biobauern verkaufen ihre Produkte nicht nur an Restaurants oder Geschäfte, sondern direkt am Stand oder auf ihrer Finca, an ihre Kunden. Als Bio-Lebensmittel werden Lebensmittel aus der ökologischen Landwirtschaft bezeichnet.

Lust auf vegetarische und vegane Kuchen und kleine herzhafte „Dinge“?

Dann besuchen Sie das Cafe L’Exquisit in Binissalem (in der Nähe vom Marktplatz).

BIO Produkte – BIO-/Öko Fleisch

Mittlerweile bieten die Supermärkten sowie die Drogeriemärkten Müller zahlreiche Bio-Artikel an. Mehr finden Sie in unserem Branchenbuch.

Kooperative Coanegra

Die Kooperative Coanegra setzt in Marratxí auf nachhaltige Produkte…

Viele der Waren im Geschäft sind mit dem Öko-Zertifikat des Consell Insular (CBPAE) ausgezeichnet. Von Sa Teulera stammen auch Marmeladen, von Especias Crespí Biogewürze. Son Caló aus Ruberts liefert die gemahlene Paprikaschote Tap de Cortí, die es in der Botiga in kleinen Mengen abgepackt mild oder scharf zu kaufen gibt. Weiteres zertifiziertes Biogemüse kommt von Sa Teulera bei Petra.

Und natürlich dürfen Vollkornpasta und Mehl aus dem Weichweizen (xeixa), sowie Dinkel (Eepelta) nicht fehlen.

Biolammfleisch gibt es auf Vorbestellung.

WO SIND WIR?

Sie finden uns in unserem Ladengeschäft in
Es Figueral (Marratxí), in der Avenida Prínceps d’Espanya 45

Die Öffnungszeiten sind:
Montag-Freitag 10:00 Uhr – 14:00 Uhr
Sonntag GESCHLOSSEN

TERRAGUST – Agrartourismus

TERRAGUST BOTIGA ist Montag-Freitag von 10h-19h und Samstag von 10h-17h geöffnet!

Lernen Sie mehr als 20 Tomatensorten kennen und ernten Sie sie selbst.

Obst, Gemüse, Brot, Joghurt, Eiern, Käse, Wein und vielem mehr wird von nächstgelegenen Produzenten in bester Qualität von unseren Inseln angeboten.

Das Terragust Restaurant ist Montags geschlossen.

BIO-Produkte - Ökologisch Lebensmittel

Gemüsekisten auf Bestellung

Això es Vida liefert Kisten mit Öko-Gemüse der Saison inselweit aus. Sie unterstützen den Bio-Markt in Palma.

Telefon: 663 846 578, Kontakt: Teo Nogara

Puerto de Andratx, Finca Sa Sabata

Finca Sa Sabata C/ Cami des Prat, 8 / Puerto de Andratx Handy: 696 501 386 Ökologische Landwirtschaft seit 1979 Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag 10:00h bis 14:00h

Bendinat, Club Natura

Club Natura – Shop, Laden und Restaurant in Bendinat

C/ Arquitecto Francisco Casas 17, Bendinat

Telefon: 971 401 716 – Handy: 678 700 971 – Claudia Behravan (spricht deutsch)

Frisches Obst und Gemüse, Molkerei Produkte, Getränke, Saucen, Pürees, Kokosnuss, Getreide, Gewürze, Sirupe, Marmelade, Honig, Miso… sowie deutsche BIO-Produkte.

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 9:00h bis 17:00h, Samstag 10:00h bis 14:00h

Cala Bona, NATURÓPOLIS

C/ Paseo Marítimo, 31
07559 Cala Bona (Son Servera)

BIO-Kräuter, BIO-Gemüsepflanzen, essbare Blüten. festkochende Kartoffeln, Rhabarber, weißen Spargel uvm.

Geöffnet: Mittwochs und Donnerstags ab 4:00h früh!
Freitags ab 10h – durchgehend bis 18h

WhatsApp: +34 653 30 10 80 | Webseite

Llubi, Son Barrina

Son Barrina

Carretera Inca, Llubi km 6

Telefon: 971 504 540 | Handy: 602 214 038

Öffnungszeiten: Mittwoch und Freitag 9:30h – 20:30h | Samstag 9:30h – 14:30h

Bio-Bauernhof mit Hofladen (für Veganer oder vegetarische Küche)

Llubí, Bio-Bäuerin

deutschen Bio-Bäuerin Maria Luisa Eicke in Llubí | T.: 664 654 357

S´hort Llucmajor

S´hort Llucmajor Weitere Geschäfte in:

Ronda Carles V, 13 – Llucmajor | Telefon: 610 137 023

Roda Miggorn, 81 – Llucmajor | Telefon: 647 405 466

C/ Berga (C/ Formentera) – S’Arenal | Telefon: 662 173 930

C/ Dofí, 12 – Colonia Sant Jordi | Telefon: 662 174 098

Frisches Obst und Gemüse. Eigener Anbau und Verkauf. Käse, Oliven… Täglich Angebote! Lieferung: nach Hause

Manacor, Eca Sa Teulera und Sa Contonada Saludable

Eca Sa Teulera (Laden)

C/ Ortega y Gasset, 13 – Manacor

Telefon: 971 823 129

Öffnungszeiten: 8:30h – 20:00h

Sa Contonada Saludable

C/ de les Coves de Drach 2, Manacor

Telefon: 871 988 614, Britt Müller (spricht deutsch)

Getreidemühlen, Ökologische Produkte, EM Mikroorganismen, Gewürzpflanzen sowie Produkte aus Deutschland.

Palma, Lo Vegano und Loveat

Lo Vegano

C./ Caro, 34, Palma de Mallorca

Telefon: 971 725 175, Inhaber: Sarah und Patrick Schell

Öffnungszeiten: Montag – Freitag 10:00h – 20:30h, Samstag 10:00h – 16:00h

Bioladen mit veganen Produkten.

Loveat

C/ Fabrica 20b, Palma de Mallorca (Barrio de Sta. Catalina)

Telefon: 871 714 073 (español)

BIO Produkte, unter anderem von Demeter.

Palma, Lieben Sie frische Backwaren?

Zum Beispiel ein Dinkelvollkornbrot? Oder wie wäre es mit einem Haferbrot, Mehrkornbrot, Kreuzbrot, Kürbiskernbrot, Walnussbrot, Buttermilchbrot, La Miche, Pain Rustic, Pan Xeixa oder ein paar „Düsseldorfer Röggelchen“ und dazu ein oder zwei Rosinenbrötchen?

Dinkel-Roggenbrot: Ein saftig-aromatisches Dinkelvollkornbrot mit einem kleinen Anteil Roggenmehl und einem noch kleineren an Hefe (3‰). Speziell für Dinkelliebhaber.

Auf Vorbestellung bei Claudia, Pan Alamán, Palma de Mallorca | Pan alaman, Claudia

Petra, Sa Teulera

Bauernhof Sa Teulera

Ctra. Manacor-Petra, km. 4. Polígono 13 – Petra

Telefon: 971 183 474

Bioprodukte, Brot, Gemüse, Jogurt, Käse, Marmelade, Sobrassada.

Ses Salines / Santanyi, BIOVERDURA

BIOVERDURA

BIO-GEMÜSE bei BIO VERDURA, Ses Salines bzw. Santanyi.

Diseminado Diseminados Var, 35

Telefon: 693 768 015

Öffnungszeiten: MO-SA 8:00h – 18:00h

Gemischte Gemüsekisten kann man auf ihrer Homepage (nur spanisch) bestellen bzw. zusammenstellen.

Naturprodukte - Mallorca

Deià, Herboristeria L’Arxiduc

Naturkosmetik, Heilkräuter, Aromatherapie, umweltfreundliche Kleidung, Bücher, Vitamine, süße Mandelmilch. C/Arxiduc Lluis Salvador 2 in Deià | Telefon: 971 639 943

Palma, Ecologica

Dieser kleine Laden ist voller Naturprodukte. C/ Argenteria 7 in Palma | Telefon: 971 079 272

Palma, Natur-Produkte Gaia

Natural Cosmetics von Gaia, Natur-Seifen, Feuchtigkeitscremes, Gels, Waschmittel und Bürsten. Calle Corderia 25, Palma de Mallorca | Telefon: 971 714 983

Bunyola, Es Raco de Ses Herbes

In Bunyola finden Sie organische Gesundheitsprodukte sowie eine breite Auswahl an Natur-Artikeln und Arzneien. Marktplatz, Bunyola | Telefon: 971 148 316

Ecomallorca - Palma

Ökofleisch kaufen

Mercado de Santa Catalina, Palma | C/ Barrera 24, Palma Genossenschaft Ecoilla | T: 971 453 026 Dienstag bis Samstag, 7:30h bis 15:00h Bio: Fleisch (Hähnchen, Schweine-, Rind- und Lammfleisch), Gemüse und Obst bis hin zu einer Vielzahl von ökologischen Produkten: Milchprodukte, Wein, Olivenöl, Essig, Kekse, Kosmetik usw. Eine Bestellungen übers Internet ist möglich.

Ecoilla – Produkte

Palma Wöchentlicher Bio-Markt, Samstag 9h-13h Santa Maria del Camí Wochenmarkt, Sonntag – 9h-13h Produkte: Hühnchen, Schweine-, Lamm-, Straußen-, Rindfleisch, Wurstwaren. Biel Torrens Verkauf ab Hof: T 653 765 070

BIO Produkte – BIO-/Öko Fleisch

BIO-FLEISCH Metzgereien und Co. in Palma

Can Jaume Artesans, Bio-Schlachter / Mercado de Olivar Telefon: 971 715 469
Ca´n Miquel, C/ Pablo Iglesias, 55 | T: 971 751 658
Ecoilla – Markt von Santa Catalina (MO-SA) (Hähnchen, Schweine-, Rind- und Lammfleisch)

Cala Mesquida

Landmetzgerei Mesquida, Biofleisch, Geflügel, selbst gemachte biologische Wurstwaren | Telefon: 971 563 903

Llubí

Cás A Doja / Marie-Luise Eicke (biodinamica-mallorca) Rindfleisch Verkauf ab Hof, Telefon: 971 880 763

Ca’n Caló / Biel Torrens

Samstags: Ökomarkt Plaça dels Patins, Palma
Sonntags: Markt von Santa Maria del Cami

Hühnchen, Schweine-, Lamm-, Straußen-, Rindfleisch, Wurstwaren. Verkauf ab Hof, Tel. 653 765 070

Passeig Maritim de Cala Bona, Son Floriana, Cala Millor, Son Servera, Llevant, Balearische Inseln, 07559, Spanien

NATURÓPOLIS

C/ Paseo Marítimo, 31
07559 Cala Bona (Son Servera)

Whatsapp: +34 653 301 080

Mittwochs und Donnerstags ab 4:00h früh!
Freitags ab 10h - durchgehend bis 18h

carrer de sa Mar 43, Sóller, Illes Balears, Spanien

RE Organic - Food & Market

Telefon: 971 638 992

Küche: 9:30-15:30h

C/ Cami des Prat, 8 - Puerto de Andratx, Islas Baleares, Spain

Finca Sa Sabata (seit 1979)

Ökologische Landwirtschaft seit 1979

Handy: 696 501 386

Geöffnet: MO-SO 10h-14h

C/ de les Coves de Drach2, 07500 Manacor, Illes Balears, Spanien

Telefon: 871 988 614, Britt Müller (spricht deutsch)

Getreidemühlen, Ökologische Produkte, EM Mikroorganismen, Gewürzpflanzen sowie Produkte aus Deutschland.

C/ Fabrica 20B, 07013 Palma, Illes Balears, Spanien

Telefon 871 714 073 (español)

BIO Produkte, unter anderem von Demeter.

Carrer de Caro 34, 07013 Palma, Illes Balears, Spanien

C./ Caro, 34, Palma de Mallorca

Telefon: 971 725 175, Inhaber: Sarah und Patrick Schell

Öffnungszeiten: Montag - Freitag 10:00h - 20:30h, Samstag 10:00h - 16:00h

Bioladen mit veganen Produkten.

C/ Arquitecto Francisco Casas 17, Bendinat, Illes Balears, Spanien

Telefon: 971 401 716 - Handy: 678 700 971

Claudia Behravan (spricht deutsch)

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 9:00h bis 17:00h, Samstag 10:00h bis 14:00h

Pi de S'Horta 3, 07590 Cala Rajada

Telefon: 971 819 034 - Handy: 649 036 413

Direkt auf dem Hof "Binibutiga" ist am Dienstag und Freitag Vormittag von 09.00h bis 14.00h möglich.

07580 Capdepera, Islas Baleares, Spanien

Illes Balears, Spanien

BIO-GEMÜSE bei BIO VERDURA, Ses Salines bzw. Santanyi.

Telefon: 693 768 015

Öffnungszeiten: Mittwoch und Samstag 10:00h -14:00h

Gemischte Gemüsekisten kann man auf ihrer Homepage (nur spanisch) bestellen bzw. zusammenstellen.

Carretera Inca, Llubi km 6, 07420 Sa Pobla, Illes Balears, Spanien

Bio-Bauernhof mit Hofladen (für Veganer oder vegetarische Küche)

Telefon: 971 504 540 oder 602 214 038

Öffnungszeiten: Mittwoch und Freitag 9:30h - 20:30h | Samstag 9:30h - 14:30h

C/ Ortega y Gasset 13, 07500 Manacor, Illes Balears, Spanien

Telefon: 971 823 129 , Öffnungszeiten: 8:30h - 20:00h

Carrer de Manacor-Petra, km 4, 07520 Petra, Illes Balears, Spanien

Telefon: 971 183 474

C/ Dofí 12, 07638 Colònia de Sant Jordi, Illes Balears, Spanien

Telefon: 662 174 098

C/ Berga (C/ Formentera) - S'Arenal, Illes Balears, Spanien

Telefon: 662 173 930

Roda Miggorn, 81, 07620 Llucmajor, Illes Balears, Spanien

Telefon: 647 405 466

Ronda Carles V, 13 - Llucmajor, Illes Balears, Spanien

Telefon: 610 137 023

Hilfreiche Tipps für den Alltag

Ausgewogenes Essen und Trinken beinhaltet Vielfalt. Manchmal ist es allerdings schwierig, den Durchblick zu bewahren.

Hilfreiche Tipps

Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Eiweiße, Fette, Vitamine, Mineralstoffe und Wasser versorgen den Körper täglich mit lebenswichtigen Substanzen und helfen ihm dabei, leistungsfähig und gesund zu bleiben.

Hilfreiche Tipps für den Alltag

Nie hungrig einkaufen gehen.
Einkaufsliste schreiben und sich beim Einkaufen an diese halten.
Bei Süßigkeiten/Knabbereien nicht von Lock-Angeboten verführen lassen (nimm 3 zahl 2).
Viel Gemüse, Hülsenfrüchte und Obst sowie ausreichend Vollkornprodukte (wie Reis oder Nudeln) und Kartoffeln essen – diese Lebensmittel machen satt, enthalten Ballaststoffe (1 großer Apfel, roh -150 Gramm- enthält 3 Gramm Ballaststoffe) und weitere wichtige Nährstoffe.
Viel trinken – mindestens 1,5 Liter am Tag.
Mit Kräutern und Gewürzen dem Geschmack nachhelfen.
Keine Verbote, in kleinen Mengen ist alles erlaubt.
Energieverbrauch ankurbeln und Bewegung in den Alltag einbauen.
Und vieles mehr…

Erhöhung der Luftfeuchtigkeit

Diese Pflanzen sorgen im Haus/Wohnung für die Erhöhung der Luftfeuchtigkeit. Ist die Luftfeuchtigkeit im Haus/Wohnung eh zu hoch, dann sollten diese Pflanzen gemieden werden.

Bambuspalme (Chamaedorea seifrizli)
Einblatt/Scheidenblatt ( Spathiphyllum)
Englischer Efeu (Hedera helix)
Garten-Chyrantheme (Chrysanthemum morifolium)
Goldfruchtpalma (Dypisi lutescens)
Gummibaum (Ficus elastica)
Schwertfarm (Nephrolepis esaltata)
Stechpalme (Rhapis excelsa)
Zwerg-Dattelpalme (Phoenix roebelenil)

Weitere Themen für unsere Gesundheit

Aus vielen Gründen ist es sinnvoll, möglichst regional angebautes und daher saisonal verfügbares Gemüse sowie Obst zu verzehren, es schmeckt besser…

Cholesterin-Senker

uraltes Heilmittel

Kräutertee ...

Saisonkalender

Welche Lebensmittel enthalten Kohlenhydrate?

Kohlenhydrate kommen hauptsächlich in pflanzlichen Lebensmitteln vor, wie zum Beispiel in Getreide, Gemüse, Obst und Hülsenfrüchten.

Mehr als die Hälfte der täglichen Energiezufuhr sollte über Kohlenhydrate gedeckt werden.

Zitrone

Zitronenschalen kann man fein reiben und in und natürlich in Süßspeisen verwenden. Das kennt jeder. Ich verwende sie in jedem Gemüsegerichte, Salatsaucen, Suppen, Shakes und Smoothies, in Weißkohl- und Wirsinggerichten.

Man kann die Schalen trocknen und kann das ganze Jahr über einen fruchtigen Tee daraus kochen. Eine kleine Schale voll mit Zitronenschalen-streifen habe ich eingefroren.

Ist man erkältet, trinke die den Saft der ausgepressten Zitrone nicht in heißem Wasser, sondern in kaltem Wasser. Mit kaltem Wasser nimmst Du das Vitamin C der Zitrone voll zu dir. Das heiße Wasser zerstört das Vitamin C!

Magnesiummangel

Den Mindest-Magnesiumbedarf von etwa 350 bis 400 mg decken kannst Du mit:

Hafermüsli mit Sesam, Sonnenblumenkernen, Cashewkernen, Amaranthpops und verschiedenen Trockenfrüchten.
Als Zwischenmahlzeit eine Sesam- oder Mandelmilch trinken.
Häufiger Quinoa als Beilage essen.
Bei Kuchen oder Gebäck etwas Mohn in den Teig geben!
Streue über Salate und Suppen Kürbiskerne oder knabbern diese zwischendurch.
Esse Gerichte mit Hülsenfrüchten und genieße diese zum Mittag- oder Abendessen mit Vollkorn Couscous als Beilage.

Zusammenfassung:

Kürbiskerne, Kakao, Amaranth, Quinoa, Sesam, Mohn, weiße Bohnen, Kichererbsen, Erbsen, Saubohnen, Linsen, Brennnessel, Bananen, Avocados, Brombeeren, Himbeeren und Couscous.

Sowie getrocknete Bananen, Feigen, Aprikosen und Datteln.

Heilpflanze/Heilkräuter

BIO Produkte auf Mallorca

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Olivenblatt ein uraltes Heilmittel

Wusstest Du schon, welche wunderbaren Eigenschaften und Heilkräfte in den Blättern des Olivenbaumes stecken? Das Olivenblatt ist als ein uraltes Heilmittel bekannt. Der heilende Wirkstoff „Oleuropein“ wurde auch wissenschaftlich bestätigt. Er hilft nicht nur bei...

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Hilfreiche Tipps für den Alltag

Ausgewogenes Essen und Trinken beinhaltet Vielfalt. Manchmal ist es allerdings schwierig, den Durchblick zu bewahren. Hilfreiche Tipps Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Eiweiße, Fette, Vitamine, Mineralstoffe und Wasser versorgen den Körper täglich mit lebenswichtigen...

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Heilpflanze Rosmarin

Rosmarin gilt als konzentrationsfördernd und regt die Gedächtnisleistung an. Unterstützend bei rheumatischen Beschwerden, Erkältungen, Migräne, Nervosität und Depressionen sowie bei Menstruationsbeschwerden. Rosmarin: Antibakteriell Antiviral Antidepressiv...

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Kräutertee und ihre Wirkung

Fenchel zur Anregung der Verdauung. Holunderblüten stärkt das Immunsystem, wirkt bei ersten Anzeichen von Erkältung. Ingwer kräftigt das Immunsystem, wirkt bei Husten, Erkältung und Grippe. Kamille beruhigend bei Kopfschmerzen, Verspannungen, Stress- und...

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Cholesterin-Senker

Die zehn besten Cholesterin-Senker Äpfel Erbsen Flohsamen (max. 20 Gramm pro Tag) Grüner Tee/Oolong (4 Tassen pro Tag) Ingwer (minimum 2 Gramm pro Tag) Knoblauch Leinsamen (leider nicht bei Frauen) Nüsse (täglich 67 Gramm Walnüsse) Schokolade (Täglich 45 Gramm)...

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Ernährung bei Bluthochdruck

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Rezepte – was mir schmeckt

Rezepte, fleischlos und Links präsentieren wir hier.Der Vegetarismus hat verschiedene Ausprägungen: Flexianer: Sie ernähren sich weitestgehend fleischlos. Sie achten auf Biokost und lehnen Billignahrung durch Massenproduktion ab. Die Flexianer dürften die größte...

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Eigenschaften von ätherischen Ölen

Schon im Altertum wussten die Menschen um die heilenden Eigenschaften von ätherischen Ölen. Gemischt mit hochwertigen Basisölen wie z. B. Jojobaöl, Mandelöl, Sesamöl oder Avokadoöl und dem ätherischem Öl ergeben natürliche Körper- oder Massageöle. Erstellen Sie sich...

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Heilpflanze/Heilkräuter

Gegen Bluthochdruck ... KräuterMistel, Passionsblume, Rauwolfia und Weissdorn. Ätherische ÖleKnoblauch, Lavendel, Majoran, Ylang-Ylang und Zitrone. Nahrungsmittel, die sich günstig auf Gefässe und Blutdruck auswirken: Ingwer, Rote Beete, Fenschel, Weißkohl, Knoblauch,...

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BLOG für unsere Gesundheit

Gesundheit ist Bestandteil des alltäglichen Lebens und der Lebensqualität.Was ist wichtig für die Gesundheit?Mit Gesundheit verbinden wir Positives wie Fitness, Lebensfreude und Zufriedenheit. Was ist gut für die Gesundheit?Ernährung, Bewegung, Entspannung und Schlaf...

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Saisonkalender Obst/Gemüse

Saisonales Obst und Gemüse sorgen über das Jahr für natürliche Abwechslung in der Ernährung. Aus vielen Gründen ist es sinnvoll, möglichst regional angebautes und daher saisonal verfügbares Gemüse sowie Obst zu verzehren, es schmeckt besser... Im Sommer ist es nicht...

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Gegen Bluthochdruck …

Kräuter
Mistel, Passionsblume, Rauwolfia und Weissdorn.

Ätherische Öle
Knoblauch, Lavendel, Majoran, Ylang-Ylang und Zitrone.

Nahrungsmittel, die sich günstig auf Gefässe und Blutdruck auswirken:

Ingwer, Rote Beete, Fenschel, Weißkohl, Knoblauch, Zwiebeln, Tomate, Zitrone, Mais, Quitte, Kopfsalat, Bohnen, Oliven und Schnittlauch.

Hausmittel gegen Bluthochdruck

Knoblauchextrakt: Knoblauch kann insbesondere den diastolischen Blutdruck senken.

Hibiskus-Tee: Tee aus den Blüten des Hibiskus kann den systolischen und den diastolischen Blutdruck senken.

Weißdorn: Die im Weißdorn enthaltenen Flavonoide helfen bei Herzrhytmusstörungen.

Weniger Salz, kein Alkohol, kein Stress… Am besten bewegen Sie sich 5- bis 7-mal pro Woche für mindestens 30 Minuten.

Folsäure
Getreidekeime, Hefen, Hülsenfrüchte und grünem Blattgemüse, Orangen

Omega-3-Fettsäuren
Fischöl aus Lachs, Hering, Thunfisch und Makrele sowie Chiasamen, Leinsamen und Walnüsse
Kalium
Bananen, Hülsenfrüchte, Nüsse, Trockenfrüchte und Spinat, Tomaten
Magnesium
Speisekleie, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Nüsse, Petersilie
Vitamin D
Sonneneinstrahlung (täglich mindestens 30 Minuten frische Luft bei Helligkeit)
Resveratrol
Rote Trauben, Himbeeren, Maulbeeren, Pflaumen und Erdnüsse
L-Arginin
Erdnüsse, Mandeln, Sojabohnen, Meeresfisch und Geflügelfleisch
Nitrat
Rote Beete, Feldsalat, Spinat, Endiviensalat, Grünkohl, Wirsing und Radieschen

Blutdrucksenkende Lebensmittel

– Obst und Gemüse: Bananen, Wassermelone, Kiwis, Ananas, Rosinen, Datteln, Ingwer, Fenchel, Rote Beete, Kartoffeln, Tomaten und Weißkohl

– Kräuter und Gewürze: Knoblauch, Chili, Weißdorn, Hibiskus

– Getreide und Milchprodukte: Haferflocken, Naturreis, fettarmen Joghurt (wöchentlich 400g)

Das Immunsystem stärken

Mit diesen Heilkräuter/-Pflanzen (Heilpflanzen = hierbas medicinales) kann man seine Abwehrkräfte / Immunsystem stärken.

Lindenblüten, Thymian, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Holunderblüten.

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Was Ingwer alles kann

Ingwer (ein sehr starkes antibakterielles Mittel) ist gut gegen alle Entzündungen und eines der besten Mittel gegen Übelkeit und Erbrechen.

Ingwer fördert die Durchblutung.
Ingwer bringt deine Hormone in die Balance
Ingwer regt das Lymphsystem an
Ingwer preiswertes Hausmittel zur Darmreinigung
Ingwertee stärkt das Immunsystem
Ingwer unterstützt beim Abnehmen
Ingwertee bekämpft Pickel und lässt fahle Haut strahlen
Ingwer senkt den Cholesterinspiegel

Bei diesen Krankheiten kann Ingwer eingesetzt werden:

Schmerzen aller Art
chronischer Husten
Fieber
Übelkeit während der Schwangerschaft
Migräne
Rheumatische Gelenkbeschwerden wie Arthritis und Arthrose
Verrenkungen
Krämpfe
Verdauungsbeschwerden wie Völlegefühl, Durchfall und Verstopfung
Infekte
Bluthochdruck
Demenzerkrankungen

Wieviel Ingwer darf täglich konsumiert werden?

Am Tag ist problemlos 50g frischen Ingwer möglich. Überschreitest du diese Tagesdosis, ist ggfl. mit Sodbrennen, Verdauungsprobleme oder Durchfall zu rechnen.

Tägliches Ingwertee trinken regt die Verdauung an.

Gesundmacher Ingwertee

Eine einfache und effektive Maßnahme bei Schnupfen und Erkältung ist ein Ingwertee. Das Wasser mit dem Ingwer soll mindestens 20 Minuten ziehen, so dass der Ingwer seine medizinische Wirkung entfalten kann. Nur kurz ziehen lassen, so wird es lediglich ein schmackhaftes Getränk. Es hilft nicht bei Erkältung.

Ingwer ist reich an Nährstoffen wie Vitamin B, Vitamin C, Eisen, Phosphor, Kalium sowie Magnesium und enthält den Scharfstoff Gingerol, welcher eine entzündungshemmende Wirkung hat. Somit ist Ingwer ein echter Immun-Booster!

Rezept

Ingwer-Minze-Tee

1 Stück Ingwer etwa 3 cm
4 Stängel Minze
900 ml Wasser

Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Minze-Blättchen in Streifen schneiden. Alles in eine Teekanne geben und mit kochendem Wasser überbrühen. Deckel drauf und 10 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb in die Tasse gießen und genießen.

Ingwer-Tee

1 Stück Ingwer etwa 5 cm
1 Liter Wasser
Etwas Honig wer mag

Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden. In eine Teekanne geben und das kochende Wasser überbrühen. Deckel drauf und 10 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb in die Tasse gießen und genießen. Mit Honig bei Bedarf süßen.